Hot Dog de New York City

(Photo www.marthastewart.com)

Incontournable de tout séjour à New York, le célèbre hot dog de la ville est vendu dans les innombrables stands ambulants présents dans toute la ville. 

Indissociable de la vie citadine de la "Big Apple", le hot dog est très souvent présent dans les films ou les séries télévisées se déroulant dans la ville. 

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 pains à hot-dog
• 4 saucisses de francfort
• 200 g de chou à choucroute
• 2 c.a.s de moutarde
• 1 c.a.s de miel liquide
• 2 pincées de curcuma
• 2 pincées de paprika
• 1 pincé de coriandre en poudre

Recette

Pochez les saucisses à l'eau bouillante. Pendant ce temps, fendez les pains à hot-dog dans le sens de la longueur, et les réchauffer légèrement à 100°C.

Faites chauffer le chou dans une casserole, et mélangez séparément dans un bol la moutarde, le miel et les épices. 

Tartinez le mélange sur les pains, répartissez la choucroute à l'intérieur et placez les saucisses. 

N'attendez plus et.....

BON APPÉTIT !!!!!