Gratin de macaronis

(Photo www.eatthismuch.com)

Facile et rapide à préparer, cette recette nourrissante plaît à beaucoup de palais. 

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 250 g de macaronis
• 125 g de champignons de Paris émincés
• 1 gousse d'ail écrasée
• 150 ml de crème liquide
• 150 ml de lait
• 1 pincé de noix de muscade
• 175 g de cheddar ou gruyère râpé
• 4 c.a.s de basilic
• sel, poivre noir

Recette

Cuire les macaronis dans une grande casserole en respectant les consignes sur leur emballage.

Pendant qu'elles cuisent, faire chauffer une petite poêle sur feu moyen et y verser les champignons, en les faisant revenir 5 minutes en remuant. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute, puis incorporer la crème, la noix de muscade, le lait et atteindre le point d'ébullition.

Ajouter alors le fromage et le basilic, puis retirer le tout du feu et mélanger jusqu'à la fonte du fromage, puis saler et poivrer à votre convenance. 

Préchauffer votre four à 230°C.

Égoutter les macaronis, puis les transvaser dans un saladier et mélanger avec la sauce, répartir ensuite la préparation dans un plat à gratin et enfourner pendant 10 mn à 230° C. Une fois le dessus du gratin bien doré, il n'y a plus qu'à servir et......

BON APPÉTIT !!!!